Porchetta Recipe Redux · ฉันเป็นบล็อกอาหาร (2024)

Porchetta Recipe Redux · ฉันเป็นบล็อกอาหาร (1)

เพื่อนๆ มันเป็นสัปดาห์แห่งการขึ้นรถไฟเหาะตีลังกาครั้งแรกสำหรับฉัน ครั้งแรกที่ได้อุ้มหลานชายคนใหม่ของฉัน iphone เครื่องแรกตกในอ่างที่เต็มไปด้วยน้ำสบู่ และ...ตำราอาหารเล่มแรกของฉัน Easy Gourmet พร้อมให้สั่งซื้อล่วงหน้าแล้ว!! ฉันเก็บหนังสือของฉันไว้ต่ำเพราะฉันไม่แน่ใจว่าจะพูดถึงมันอย่างไร ฉันพยายามคิดว่าจะพูดอะไรและสิ่งที่ออกมาก็คือ: maofeisao ioajoejaw oajfoewjafs YAS!!!!! ดังนั้น ในขณะที่ฉันรวบรวมความคิด ฉันจะมอบ Porchetta Recipe Redux นี้ให้คุณ ซึ่งบังเอิญเป็นการแอบดูหนังสือ

Porchetta Recipe Redux · ฉันเป็นบล็อกอาหาร (2)

Porchetta เป็นหนึ่งในอาหารที่ยอดเยี่ยมของอิตาลีอย่างแท้จริง พวกเขาทำพอร์เชตต้าถูกต้อง – ในอิตาลี หากคุณโชคดี คุณจะได้เดินไปตามถนนเล็กๆ น้อยๆ และเห็นเป็นสีน้ำตาลทองเข้มที่วาววับหมูทั้งตัวที่เลาะกระดูกออกยัดสมุนไพรแล้วย่าง ชาวอิตาเลียนชอบที่จะยัดมันลงในขนมปังเนื้อนุ่มและเรียกว่าวันละครั้ง ฉันเรียกมันว่าอร่อย แน่นอนว่าคนส่วนใหญ่จะไม่ไปหาหมูทั้งตัว ไม่ต้องพูดถึงการตัดกระดูกออกเลย ดังนั้นฉันจึงทำสูตรพอร์เชตต้าที่ใช้งานได้จริงมากกว่านิดหน่อยแต่ก็อร่อยเหมือนเดิม แทนที่จะเลือกหมูทั้งตัว เราจะเลือกใช้ส่วนท้องและเนื้อซี่โครงที่ติดหนังและเนื้อซี่โครงที่สามารถจัดการได้มากขึ้น คุณสามารถทำ porchetta แบบเต็มพุงได้ แต่ฉันชอบความแตกต่างระหว่างความนุ่มของท้องที่เป็นหินอ่อนเป็นพิเศษกับเนื้อซี่โครงที่บางกว่าและมีเนื้อสัมผัสมากกว่าเล็กน้อย

Porchetta Recipe Redux · ฉันเป็นบล็อกอาหาร (3)

สิ่งที่ดีที่สุดเกี่ยวกับพอร์เชตต้า (นอกเหนือจากเนื้อกรอบและเนื้อชุ่มฉ่ำ) ก็คือความจริงที่ว่ามันทำค่อนข้างง่าย ฉันกล้าพูดด้วยซ้ำว่า…มันคือนักชิมง่าย ๆ?! (555 ขอโทษที เพ้อเจ้อนิดหน่อย) เอาจริงๆ ก็แค่สับสมุนไพร ม้วนหมูสามชั้นไว้รอบๆ เนื้อสันใน ห่อด้วยแรปสราญให้แน่น แล้วเอาเข้าตู้เย็นแล้วพักสักคืน . วันรุ่งขึ้น แกะห่อ ซับให้แห้ง และย่าง การคั่วแบบช้าๆ สี่ชั่วโมงต่อมา (และกลิ่นอันน่าทึ่งที่สุด) คุณเพิ่มความร้อนเพื่อให้ได้เสียงกรอบแกรบกรอบ ๆ และจากนั้นก็ถึงเวลาสำหรับส่วนที่ยาก...การรอ ปล่อยให้สวรรค์เนื้อหมูของคุณพักสักครู่ก่อนที่จะหั่นเข้า อาจเป็นเวลา 20 นาทีที่ยาวนานที่สุดในชีวิตของคุณ แต่เมื่อคุณได้ลิ้มรสผลลัพธ์ของความพยายาม คุณจะดีใจที่ได้รอ

Porchetta Recipe Redux · ฉันเป็นบล็อกอาหาร (4)

กินตามที่เป็นอยู่ยัดใส่กแซนด์วิช, ทำพอร์เชตต้า คาโบนาร่า, โยนมันลงบนพิซซ่า…ความเป็นไปได้นั้นอร่อยพอๆ กับหนังสือเลือกการผจญภัยของคุณเอง ตอนนี้เราได้พูดคุยเกี่ยวกับ porchetta แล้ว ฉันคิดว่ามันกลับมาที่หนังสือเล่มนี้แล้ว ฉันไม่อยากจะเชื่อเลยว่าสิ่งนี้จะเกิดขึ้นจริง มันทำให้หัวใจฉันเต้นแรง ฝ่ามือเหงื่อออก และโดยทั่วไปทำให้ฉันรู้สึกวิตกกังวลอย่างมาก ฉันยังไม่อยากจะเชื่อเลยว่าพวกคุณมาที่ไซต์ของฉัน…และตอนนี้หนังสือที่มีชีวิตจริงและเป็นรูปเล่มกำลังจะเป็น…ก๊าก ฉันไม่สามารถเข้าใจมันได้

Porchetta Recipe Redux · ฉันเป็นบล็อกอาหาร (5)

หากคุณมีแนวโน้มที่จะสั่งซื้อล่วงหน้านักชิมง่าย ๆฉันจะส่งแซนด์วิชพอร์เชตต้าเสมือนและให้คุณตลอดไปรูปภาพของสิ่งน่ารักอย่างปฏิเสธไม่ได้. ฉันอาจจะใช้เวลามากเกินไปในการพยายามเอาแขนแนบหน้าจอเพื่อขอบคุณคุณ พูดตามตรง หากคุณตัดสินใจซื้อหนังสือของฉัน ฉันคงรู้สึกถ่อมตัวมาก ฉันเป็นบล็อกอาหารและ Easy Gourmet มีอยู่เพราะคุณผู้อ่านที่รักและนั่นก็เกินพอแล้ว แต่...หากคุณต้องการซื้อหนังสือของฉัน(!) คุณสามารถสั่งซื้อล่วงหน้าได้ที่นี่:อเมซอน,บาร์นส์และโนเบิล,หนังสือ-A-Millionและอินดี้ที่ถูกผูกไว้. ล้าน xoxos สำหรับคุณ แต่เอาจริงนะทุกคน *กอด* ขอบคุณที่ทำให้ความฝันของฉันเป็นจริง

ฉันท้อง ฉันคือเนื้อซี่โครง ฉันคือพอร์เชตต้า!

สูตรพอร์เชตต้า
ทำหน้าที่ 6-8 อย่างไม่เห็นแก่ตัว

เกลือถู

  • เกลือโคเชอร์ 1 ช้อนโต๊ะ
  • 2 ช้อนชาปิ้งโรสแมรี่สดสับ
  • เมล็ดยี่หร่าคั่ว 2 ช้อนชาบด
  • พริกแดงบด 2 ช้อนชา
  • พริกไทยดำบดสด 2 ช้อนชา
  • ผิวของเลม่อน 1 ผล

ถูสมุนไพร

  • ผักชีฝรั่งใบแบนสับหยาบๆ 2 ช้อนโต๊ะ
  • โรสแมรี่สด 2 ช้อนโต๊ะ ต้องใช้เข็มเท่านั้น

เนื้อหมู

  • เนื้อสันในหมูขนาดเล็ก เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 3 นิ้ว 1-2 ปอนด์
  • หมูสามชั้นติดหนังขนาด 12 นิ้ว 3-3 1/2 ปอนด์
  • น้ำมัน
  • เชือก

รวมส่วนผสมสำหรับถูเกลือลงในชามใบเล็ก วางด้านหนังท้องคว่ำลงบนเขียง และกรีดเนื้อเบาๆ โรยเกลือถูครึ่งหนึ่ง เกลี่ยสมุนไพรถูให้ทั่วและวางเนื้อสันในไว้ตรงกลางท้อง

ม้วนหน้าท้องรอบเนื้อสันในให้แน่นแล้วมัดด้วยเชือกครัว ถูผิวให้ทั่วด้วยน้ำมันและถูเกลือที่เหลือ ห่อ Porchetta ให้แน่นด้วยแรปพลาสติก วางในจาน แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นข้ามคืน

วันรุ่งขึ้น เปิดเตาอบที่ 275°F แกะ Porchetta ออก ซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้ววางบนตะแกรงในกระทะย่างทรงลึก อบบนตะแกรงกลางเตาอบเป็นเวลา 4 ชั่วโมง ใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิเนื้อเพื่อตรวจสอบว่าอุณหภูมิภายในอยู่ที่ 160°F

ระเบิดความร้อนสูงถึง 450°F และย่างต่อไปเป็นเวลา 20-25 นาที โดยจับตาดูผิวหนัง คุณต้องการสีน้ำตาลทองกรอบและกรอบ นำออกจากเตาอบ พักไว้ 15-20 นาที แล้วหั่นเป็นชิ้นแล้วรับประทานได้เลย!

Porchetta Recipe Redux · ฉันเป็นบล็อกอาหาร (6)

โอ้ โทรศัพท์ของฉันทุกเครื่องใช้งานได้ดีเลย ฉันทำข้าวกล่องแล้วได้ผล! ฉันโล่งใจมาก

73 ความคิดเห็น

  1. 1 พฤษภาคม 2557 เวลา 01:24 น

    พระเจ้าของฉันน่าอร่อยจังเลย!!!! หวังว่าฉันจะได้ผ่านหน้าจอคอมพิวเตอร์และต่อหน้าฉันตอนนี้!! ขอแสดงความยินดีกับหนังสือ!

    อาหารเนิร์ด x

    http://www.foodnerd4life.com

    ตอบ

    1. สเต็ป พูดว่า:

      6 พฤษภาคม 2557 เวลา 23:14 น

      ขอบคุณมาก!! หวังว่าฉันจะส่งให้คุณได้บ้าง! จุ๊บ ๆ

      ตอบ

  2. 1 พฤษภาคม 2557 เวลา 07:17 น

    สเต็ป! วิธีเก็บการ์ดไว้ใกล้หน้าอก!!! ขอแสดงความยินดีกับตำราอาหาร! ฉันตื่นเต้นมากสำหรับคุณ!!! และสูตรนี้ก็ดูน่าทึ่งเหมือนเช่นเคย! รูปสวย!

    ตอบ

    1. สเต็ป พูดว่า:

      6 พฤษภาคม 2557 เวลา 23:15 น

      ขอบคุณมากผู้หญิงหวาน! จุ๊บ ๆ

      ตอบ

  3. 1 พฤษภาคม 2557 เวลา 07:18 น

    อ่าห์!!!! ฉันกำลังกระโดดด้วยความดีใจอยู่ตรงนี้!!! หนังสือของคุณจะน่าอัศจรรย์!!!! และพอร์เชตต้านี้… คุณเพิ่งพูดว่าพอร์เชตต้าคาโบนาร่าเหรอ?! สรุปแล้ว!

    ตอบ

    1. สเต็ป พูดว่า:

      6 พฤษภาคม 2557 เวลา 23:15 น

      ฮึ คุณควรทำพอร์เชตต้าเพื่อจะได้ทำพอร์เชตต้าคาโบนาร่า!!! อย่างจริงจังฉันสามารถกินถังของมันได้!

      ตอบ

  4. ฮันนาห์ เจด พูดว่า:

    1 พฤษภาคม 2557 เวลา 07:20 น

    เลดี้ คุณน่าทึ่งมาก เครียดมากกับหนังสือ

    ตอบ

    1. สเต็ป พูดว่า:

      6 พฤษภาคม 2557 เวลา 23:16 น

      อุ๊ย ขอบใจนะฮันนาห์!! จุ๊บ ๆ

      ตอบ

  5. ติน่า บ็อก พูดว่า:

    1 พฤษภาคม 2557 เวลา 07:49 น

    ยินดีด้วยกับหนังสือ!!!

    ตอบ

    1. สเต็ป พูดว่า:

      6 พฤษภาคม 2557 เวลา 23:16 น

      ขอบคุณมากทีน่า!! :D

      ตอบ

  6. ทอดด์ พูดว่า:

    1 พฤษภาคม 2557 เวลา 07:56 น

    เฮก ใช่!! ข่าวดีอะไรเช่นนี้!!!! SOO ตื่นเต้นกับสิ่งนี้ :)

    ตอบ

    1. สเต็ป พูดว่า:

      6 พฤษภาคม 2557 เวลา 23:16 น

      ขอบคุณ Todd – ฉันตื่นเต้นมากที่จะอาเจียนได้! ฮ่าฮ่าฮ่า

      ตอบ

  7. เอริกา พูดว่า:

    1 พฤษภาคม 2557 เวลา 08:02 น

    โอ้พระเจ้า มันดูน่าทึ่งมาก!! และขอแสดงความยินดีอย่างยิ่งกับคุณ .. แทบจะรอไม่ไหวที่จะได้สำเนาแล้ว ..

    ตอบ

    1. สเต็ป พูดว่า:

      6 พฤษภาคม 2557 เวลา 23:17 น

      ขอบคุณมากเอริกาที่รัก! จุ๊บ ๆ

      ตอบ

  8. แคธี่ พูดว่า:

    1 พฤษภาคม 2557 เวลา 10:51 น

    ตอนนี้เป็นข่าวที่น่าตื่นเต้น! อิ่มแล้ว.

    ตอบ

    1. สเต็ป พูดว่า:

      6 พฤษภาคม 2557 เวลา 23:17 น

      ขอบคุณเคธี่!! :D

      ตอบ

  9. โจ พูดว่า:

    1 พฤษภาคม 2557 เวลา 11:04 น

    ยินดีด้วยสเตฟ!! ฉันสั่งสิ่งนี้อย่างแน่นอน พูดตามตรง ฉันไม่รู้ว่าจะทำอาหารพวกนี้ได้ไหม อิอิ แต่ฉันชอบรูปของคุณและโดยพื้นฐานแล้วสนับสนุนคุณโดยทั่วไป! ขออวยพรให้คุณมีตำราอาหารมากขึ้นในอนาคต

    เอ็กซ์โอ โย

    http://www.whiterosesandcoffee.com

    ตอบ

    1. สเต็ป พูดว่า:

      6 พฤษภาคม 2557 เวลา 23:18 น

      แน่นอนคุณทำได้ โจ้!! ฉันเชื่อในตัวคุณ. แถมยังมาทำอาหารด้วยกันได้นะ :) ขอบคุณที่มาอุดหนุน!!!! xoxoxo

      ตอบ

  10. ซินเธีย พูดว่า:

    1 พฤษภาคม 2557 เวลา 11:06 น

    สเตฟ!!!!!!!! ฉันตื่นเต้นมากสำหรับคุณ ตื่นเต้นและมีความสุขมากกับเรื่องทั้งหมดนี้ คุณสมควรได้รับสิ่งเหล่านี้ทั้งหมด — หนังสือที่งดงามและงดงาม รางวัล Saveur ของคุณ ผิดพลาด (ฉันหมายถึง แค่มองไปที่ระเบียงนี้!) คำอวยพรและกอดอันอบอุ่นนับล้าน (บวกกับกอดในชีวิตจริงใน 28 วันสั้นๆ!) ฉันรู้สึกเป็นเกียรติมากที่ได้เรียกคุณว่าเพื่อนของฉัน และตื่นเต้นมากสำหรับคุณ ขอบคุณสำหรับทุกคำพูด รูปภาพ และสูตรอาหารที่น่ารักที่คุณแบ่งปันกับเรา เพื่อนรัก

    ตอบ

    1. สเต็ป พูดว่า:

      6 พฤษภาคม 2557 เวลา 23:18 น

      โอ้ว ซินเธียผู้น่ารัก คุณทำให้ฉันเขินอยู่เสมอ *หน้าแดง* ฉันรักคุณผู้หญิง! คุณเก่งที่สุด!! ขอบคุณ!!

      ตอบ

  11. เจนนิเฟอร์ พูดว่า:

    1 พฤษภาคม 2557 เวลา 11:17 น

    พระเจ้าช่วย! YIPEEEEE ยินดีด้วย มีความสุขและตื่นเต้นสำหรับคุณ ฉันอยากจะเขียนโดยใช้ตัวพิมพ์ใหญ่ทั้งหมด :)

    ตอบ

    1. สเต็ป พูดว่า:

      6 พฤษภาคม 2557 เวลา 23:19 น

      ขอบคุณเจนนิเฟอร์!! คุณน่ารักมาก! คุณทำให้วันของฉันสมบูรณ์!

      ตอบ

  12. 1 พฤษภาคม 2557 เวลา 11:53 น

    STEPH ที่เป็นข่าวที่น่าทึ่ง!! ฉันไม่อยากจะเชื่อเลยว่าคุณไม่ได้พูดถึงมันเมื่อเราพบกันวันนี้!! คุณเป็นผู้หญิงที่ถ่อมตัว ฉันแทบรอไม่ไหวที่จะอ่านหนังสือแล้ว! ขอแสดงความยินดีอย่างยิ่ง! ฉันน้ำลายไหลจากการแอบดูระเบียงนี้แล้ว!! เอ็กซ์โอ

    ตอบ

    1. สเต็ป พูดว่า:

      6 พฤษภาคม 2557 เวลา 23:20 น

      ฮิฮิฮิ. ฉันอายเกินกว่าจะพูดอะไร แถมไล่ตามเท็ดดี้ยังสนุกอีกด้วย :D ขอบคุณมากครับ!! จุ๊บ ๆ

      ตอบ

  13. แมนดี้@ladyandpups พูดว่า:

    1 พฤษภาคม 2557 เวลา 12:09 น

    ยินดีด้วย!! ฉันรู้ว่าหนังสือของคุณคงจะงดงาม และฉันพูดถูก ให้ตายเถอะ ทำไมฉันต้องถูกเสมอไป? (โปรดอย่าสนใจฉันเลย) ยินดีด้วยอีกครั้ง!!

    ตอบ

    1. สเต็ป พูดว่า:

      6 พฤษภาคม 2557 เวลา 23:20 น

      ฉันรักมันเมื่อคุณพูดถูก แมนดี้!! xoxox ขอบคุณ!

      ตอบ

  14. ลินน์ พูดว่า:

    1 พฤษภาคม 2557 เวลา 12:29 น

    ยินดีด้วย!!!! นี่มันน่าตื่นเต้นมาก!!! ฉันรู้ว่าคุณถูกกำหนดให้เป็นตำราอาหารเมื่อฉันพบบล็อกของคุณเมื่อหลายปีก่อน!! การออกแบบ การถ่ายภาพ และสูตรอาหารในบล็อกของคุณสร้างแรงบันดาลใจอยู่เสมอ :D ติดตามต่อไป~

    ตอบ

    1. สเต็ป พูดว่า:

      6 พฤษภาคม 2557 เวลา 23:20 น

      ขอบคุณลินนาที่รัก! จุ๊บ ๆ

      ตอบ

  15. โซฟี พูดว่า:

    1 พฤษภาคม 2557 เวลา 15.00 น

    ที่นั่นคุณเคยไปโตเกียวและกินของอร่อยๆ และเขียนบล็อกเหมือนแชมป์เปี้ยนที่คุณเป็น และตลอดเวลาก็ทำหนังสือ ฉันประทับใจและตื่นเต้นมากที่ได้รับสำเนา! เนื้อย่างอันงดงามนี้เป็นตัวอย่างที่สมบูรณ์แบบของภาพถ่ายอันงดงามของคุณ งานเขียนที่น่ารัก และสูตรอาหารที่เข้าถึงได้... ไปเลย! แน่นอนว่าหนังสือ — ของขวัญที่สมบูรณ์แบบสำหรับโลกแห่งการทำอาหาร :) ยินดีด้วย!!

    ตอบ

    1. สเต็ป พูดว่า:

      6 พฤษภาคม 2557 เวลา 23:22 น

      ขอบคุณที่รักโซฟี!! คุณหวานเกินไป :)

      ตอบ

  16. ซู โอไบรอัน พูดว่า:

    1 พฤษภาคม 2557 เวลา 15:11 น

    เพิ่งสั่งไป!!!!!! ยินดีด้วย!

    ตอบ

    1. สเต็ป พูดว่า:

      6 พฤษภาคม 2557 เวลา 23:22 น

      ขอบคุณมากซู!! xoxox

      ตอบ

  17. 1 พฤษภาคม 2557 เวลา 18:26 น

    ดูน่าทึ่ง! ฉันสงสัยว่าเป็นไปได้ไหมที่จะเลิกใช้เบคอนชิ้นหนาๆ ? หรือหมูสามชั้นชิ้นผอมจริงๆ? ฉันเป็นคนส่วนน้อยที่นี่ แต่ฉันคิดว่าเนื้อส่วนมันของหมูสามชั้นนั้นนุ่มเกินไปและเหมือนเยลลี่ แต่ผิวกรอบขนาดนั้น ฉันต้องการสิ่งนั้น.

    ตอบ

    1. สเต็ป พูดว่า:

      6 พฤษภาคม 2557 เวลา 23:24 น

      คุณสามารถใช้หมูสามชั้นชิ้นบางๆ ก็ได้ แต่หากทำเช่นนั้นให้ปรับเวลาปรุงเพราะเนื้อซี่โครงใช้เวลาไม่นานขนาดนั้น หรือคุณสามารถทำสิ่งที่ฉันทำเมื่อฉันอยู่ที่ร้านเนื้อและขอให้พวกเขาช่วยยกท้องแต่ละชิ้นให้คุณจนกว่าคุณจะพบอันที่มีอัตราส่วนเนื้อหมูต่อไขมันที่ลงตัว ในรูปนี้อ้วนไปนิดตามชอบครับ แต่คนขายเนื้อเริ่มตาเหม็นเลยต้องเลือกหลังจากมองแค่ 5 พุง :( สูตรนี้กรอบกรุบกรอบเลยทำกับ ท้อง!!!

      ตอบ

  18. กม พูดว่า:

    1 พฤษภาคม 2557 เวลา 19:33 น

    เย้! ฉันก็คงจะคาดหวังว่ามันจะถูกเรียกว่า "ฉันเป็นตำราอาหาร" :)

    ตอบ

    1. สเต็ป พูดว่า:

      6 พฤษภาคม 2557 เวลา 23:25 น

      อิอิอิ อยากเรียกแบบนั้นแต่ก็หลุด :)

      ตอบ

  19. คิดถึงโมจิ พูดว่า:

    1 พฤษภาคม 2557 เวลา 21:54 น

    ยินดีด้วย! ฉันแทบรอไม่ไหวที่จะเห็นสูตรอาหารที่รวมอยู่ในหนังสือ ฉันรู้ว่ามันจะเป็นแรงบันดาลใจ

    ตอบ

    1. สเต็ป พูดว่า:

      6 พฤษภาคม 2557 เวลา 23:27 น

      ขอบคุณมากที่รักผู้หญิง! จุ๊บ ๆ

      ตอบ

  20. ไฟแนนเชี่ยล พูดว่า:

    2 พฤษภาคม 2557 เวลา 07:22 น

    ขอแสดงความยินดีกับหนังสือ! ฉันหวังว่าคุณจะได้รับอีเมลของฉัน ฉันอยากร่วมงานกับคุณและมีโครงการพัฒนาสูตรอาหาร ฉันคิดว่าคุณเหมาะสมอย่างยิ่ง ดีที่สุดเล็กซ์

    ตอบ

    1. สเต็ป พูดว่า:

      6 พฤษภาคม 2557 เวลา 23:28 น

      ขอบคุณมากเล็กซ์!!

      ตอบ

  21. 2 พฤษภาคม 2557 เวลา 07:49 น

    ขอแสดงความยินดีกับหนังสือของคุณและหลานชายคนใหม่! สำหรับ iPhone ของคุณที่ตกลงไปในอ่างเปียกที่มีสบู่ ฉันคิดว่านั่นเป็นครั้งแรกและเราก็หวังว่าจะเป็นครั้งสุดท้ายด้วย… อย่างไรก็ตาม ตำราอาหารของคุณก็ดูสวยงาม เช่นเดียวกับสูตรตัวอย่างนี้ที่คุณพนันได้เลยว่าฉันจะลองใช้ดูสักครั้ง . ไชโย!

    ตอบ

    1. สเต็ป พูดว่า:

      6 พฤษภาคม 2557 เวลา 23:29 น

      ขอบคุณโซเฟีย! หวังว่าคงมีโอกาสได้ลองนะครับ :D

      ตอบ

  22. เอริกา พูดว่า:

    2 พฤษภาคม 2557 เวลา 12:01 น

    Crapola ศักดิ์สิทธิ์คุณมีตำราอาหารมา?!?!? ขอแสดงความยินดีคุณเป็นซุปเปอร์สตาร์ที่เป็นความลับ!!!! ที่น่าตื่นตาตื่นใจ!!! รอชม/กด/อ่านไม่ไหวแล้ว!!!

    บังเอิญว่าฉันสูญเสียการดูบล็อก momof*cku ของคุณโดยสิ้นเชิง กระทู้เด็ดมากมาย!!! ความฝันทั้งหมดของฉันคือการอบ/กินตำราอาหารบาร์นมโมโมฟุกุ….ถ้าฉันไม่เป็นโรคเบาหวานได้แล้วล่ะก็

    ยินดีด้วยอีกครั้งนะสาวน้อย! นี่มันใหญ่มาก!!!!

    ตอบ

    1. สเต็ป พูดว่า:

      6 พฤษภาคม 2557 เวลา 23:33 น

      ขอบคุณเอริกา!! โอ้ ใช่แล้ว ฉันทำอาหารเพิ่มขึ้น 10 ปอนด์ผ่าน Momof*cku…ฉันก็อยากทำ Milkbar เหมือนกัน แต่ฉันคิดว่าคงต้องใช้น้ำตาลมากเกินไปแน่ๆ เค้ก Momof*cku ของคุณสวยมาก! นั่นเป็นเด็กผู้หญิงที่มีความมุ่งมั่นจริงจัง!

      ตอบ

  23. 3 พฤษภาคม 2557 เวลา 04:31 น

    โห่!
    ยินดีด้วย! สูตรและรูปภาพที่น่ารัก

    ตอบ

    1. สเต็ป พูดว่า:

      6 พฤษภาคม 2557 เวลา 23:33 น

      ขอบคุณซูซี่!! เอ็กซ์โอ

      ตอบ

  24. 3 พฤษภาคม 2557 เวลา 06:12 น

    มันดูน่าทึ่ง!!! Porchetta อาจเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีที่สุดเท่าที่เคยมีมา อย่างจริงจัง. และยินดีกับตำราอาหารด้วย!!! หน้าปกก็สวย!

    ตอบ

    1. สเต็ป พูดว่า:

      6 พฤษภาคม 2557 เวลา 23:35 น

      ขอบคุณมากลอร่า!! หวังว่าฉันจะส่ง porchetta ให้คุณบ้าง: p

      ตอบ

  25. เขาคือ พูดว่า:

    4 พฤษภาคม 2557 เวลา 07.00 น

    เย้! เมื่อ UK Amazon ได้รับ จะเป็นเวลาสั่งจองล่วงหน้า สวัสดี :) หนังสือเล่มนี้ดูเท่มาก – เช่นเดียวกับระเบียง *น้ำลายไหล*

    ตอบ

    1. สเต็ป พูดว่า:

      6 พฤษภาคม 2557 เวลา 23:35 น

      อุ๊ย ขอบใจนะไอซ์!! คุณน่ารักมาก! ฉันจะได้เจอคุณที่เวกัสไหม!??! :D

      ตอบ

      1. เขาคือ พูดว่า:

        8 พฤษภาคม 2557 เวลา 13:37 น

        เดฟโฟ ฉันจะมา!! เจอกันปลายเดือนนี้ (Eeeeeee!!) :D

        ตอบ

  26. ซูซาน พูดว่า:

    4 พฤษภาคม 2557 เวลา 17:03 น

    ว้าว. นี่เป็นช่วงเวลาที่น่าเหลือเชื่อ สามีของฉันและฉันกำลังถกเถียงกันอย่างแท้จริงว่าเราควรจะทำหมูสามชั้นหรือหมูย่างแบบดั้งเดิมสำหรับงานที่กำลังจะมาถึง เราตัดสินใจคุยกันเรื่องนี้ทีหลัง และฉันก็กลับไปดูบล็อกโปรดและ BAM ตามปกติ นี้. ตัดสินใจแล้ว. ยำ!

    ตอบ

    1. สเต็ป พูดว่า:

      6 พฤษภาคม 2557 เวลา 23:36 น

      โอ้ ฉันหวังว่าคุณจะทำมันได้!! :D

      ตอบ

  27. 4 พฤษภาคม 2557 เวลา 23:41 น

    ยัม!! นี่มันดูน่าทึ่ง!! ตื่นเต้นมากสำหรับหนังสือของคุณ ฉันรู้ว่ามันจะต้องน่าทึ่ง!!
    เอ็กซ์เอ็กซ์เอ็กซ์

    ตอบ

    1. สเต็ป พูดว่า:

      6 พฤษภาคม 2557 เวลา 23:36 น

      ขอบคุณมิลลี่!! จุ๊บ ๆ

      ตอบ

  28. 4 พฤษภาคม 2557 เวลา 23:49 น

    น้ำลายสอจริงๆ! พูดตามตรงแล้วฉันไม่ทราบเกี่ยวกับ Porchetta นี้ แต่หลังจากเห็นโพสต์ของคุณแล้ว ฉันรู้สึกตื่นเต้นอย่างมากกับมันและจะลองดูสักครั้งแน่นอน ขอบคุณสำหรับการแบ่งปัน.

    ตอบ

    1. สเต็ป พูดว่า:

      6 พฤษภาคม 2557 เวลา 23:36 น

      หวังว่าคุณจะมีโอกาสได้ลอง!

      ตอบ

  29. 5 พฤษภาคม 2557 เวลา 22:03 น

    ขอแสดงความยินดีกับหนังสือ! มันดูน่าทึ่งมาก ฉันอาจจะคิดถึงมื้อเย็นมื้อที่สองก็ได้นะ? ;)

    ตอบ

    1. สเต็ป พูดว่า:

      6 พฤษภาคม 2557 เวลา 23:37 น

      มื้อเย็นมื้อที่สองและ…ยิ่งกว่านั้นยังมีเหลือ!!

      ตอบ

  30. 6 พฤษภาคม 2557 เวลา 03:38 น

    ฉันอยากทำพอร์เชตต้ามาโดยตลอด แต่ (เซอร์ไพรส์) ฉันถูกข่มขู่ คุณทำให้มันดูง่ายมากจริงๆ :) มันดูดีอย่างน่าขัน

    ตอบ

    1. สเต็ป พูดว่า:

      6 พฤษภาคม 2557 เวลา 23:37 น

      ขอบคุณฤดูใบไม้ร่วง!! จุ๊บ ๆ

      ตอบ

  31. คิวดี พูดว่า:

    6 พฤษภาคม 2557 เวลา 05:59 น

    เฮ้ สเต็ป!

    ฉันเป็นนักอ่านตัวยงและเป็นแฟนตัวยงจากสิงคโปร์!
    และฉันอยากได้หนังสือของคุณ! (เพื่อนนักชิมของฉันสองคนก็อยากทำเหมือนกัน!)
    มีความคิดบ้างไหมว่าจะมีให้บริการจากไซต์เช่นศูนย์รับฝากหนังสือหรือไม่? (จัดส่งทั่วโลก ดังนั้นมันจะสมบูรณ์แบบสำหรับเรา!)

    แทบรอไม่ไหวที่จะได้หนังสือของคุณแล้ว!

    รัก,
    ชิงต้า.

    ตอบ

    1. สเต็ป พูดว่า:

      6 พฤษภาคม 2557 เวลา 23:37 น

      สวัสดีชิงต้า! ฉันจะส่งข้อความไปให้ผู้จัดพิมพ์ของฉันและหวังว่าคุณทุกคนจะได้รับสำเนา!! ขอบคุณมากสำหรับการสนับสนุน!! จุ๊บ ๆ

      ตอบ

  32. เคทลิน พูดว่า:

    8 พฤษภาคม 2557 เวลา 07:18 น

    พระเจ้าที่ดี เรื่องนี้ดูชวนน้ำลายสอดี

    ตอบ

  33. คริสเทล พูดว่า:

    13 พฤษภาคม 2557 เวลา 11:20 น

    นี่ทำให้ฉันนึกถึงแซนวิชที่ฉันโปรดปรานในแวนคูเวอร์! ซอสคืออะไร?

    ตอบ

  34. แอน พูดว่า:

    13 พฤษภาคม 2557 เวลา 15:50 น

    ขอบคุณสำหรับการโพสต์สิ่งนี้ - ฉันอยากจะทำพอร์เชตต้าแทบตาย ฉันควรปล่อยให้เนื้อสัตว์มีอุณหภูมิห้องก่อนปรุงอาหารหรือไม่?

    ตอบ

    1. สเต็ป พูดว่า:

      13 พฤษภาคม 2557 เวลา 16:07 น

      สวัสดีแอน ฉันชอบดึงระเบียงออกจากตู้เย็นขณะกำลังอุ่นเตาอบ นอกจากนั้นคุณไม่จำเป็นต้องนำไปที่อุณหภูมิห้องจริงๆ หวังว่าจะช่วยได้!

      ตอบ

  35. ดีสล็อต พูดว่า:

    16 พฤษภาคม 2557 เวลา 19:06 น

    คำถามสั้นๆ ไม่ใช่แฟนตัวยงของเนื้อสันใน คุณคิดว่าฉันสามารถใช้ชิ้นหรือราคาของไหล่หรือก้นได้หรือไม่? ฉันคิดว่ามันจะได้ผล…

    ตอบ

    1. สเต็ป พูดว่า:

      16 พฤษภาคม 2557 เวลา 19:10 น

      ใช่! เพียงตัดแต่งให้ได้รูปทรงที่เหมาะสม

      ตอบ

  36. 22 มิถุนายน 2557 เวลา 07:14 น

    สูตรเด็ด ต้องลองบ้างแล้ว ขอบคุณครับ!

    ตอบ

  37. 22 สิงหาคม 2557 เวลา 10:34 น

    เพิ่งทำพอร์เก็ตต้าให้เพื่อนๆ ดีและค่อนข้างง่าย ส่วนที่ยากที่สุดคือการตัดเนื้อซี่โครงออกเพื่อให้พอดีกับพุง ขอบคุณสำหรับสูตร มันอร่อย. ฉันยังใช้ขนมปังอบเชยแบบไม่ต้องนวดของคุณกับขนมปังสตรอเบอร์รี่ของฉันด้วย ฉันโพสต์รูปภาพของหมูเก็ตต้าในบล็อกของฉัน

    ตอบ

ทิ้งคำตอบไว้

Porchetta Recipe Redux · ฉันเป็นบล็อกอาหาร (2024)

References

Top Articles
Latest Posts
Article information

Author: Fredrick Kertzmann

Last Updated:

Views: 6077

Rating: 4.6 / 5 (66 voted)

Reviews: 89% of readers found this page helpful

Author information

Name: Fredrick Kertzmann

Birthday: 2000-04-29

Address: Apt. 203 613 Huels Gateway, Ralphtown, LA 40204

Phone: +2135150832870

Job: Regional Design Producer

Hobby: Nordic skating, Lacemaking, Mountain biking, Rowing, Gardening, Water sports, role-playing games

Introduction: My name is Fredrick Kertzmann, I am a gleaming, encouraging, inexpensive, thankful, tender, quaint, precious person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.